Zupa krem brokułowa
1 duży brokuł
1 cebula
2 żabki czosnku
2 łyżki masła
1 litr bulionu z kostki
2 serki topione śmietankowe lub 1 serek 10 dag i 10 dag śmietany
Na 2 łyżkach masła podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek. Gdy będzie miękka wlewamy bulion dodajemy podzielonego na różyczki brokuła. Gotujemy do miękkości. Następnie dodajemy serki lub serek i śmietanę, chwilę gotujemy aż zacznie gęstnieć. Doprawiamy sola i pieprzem i miksujemy blenderem. Zupę posypujemy grzankami i tartym serem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz