Ciasto Steropian

Ciasto Steropian

Ciasto:

3 czubate szklanki mąki, posiekaj z 1 margaryną, cukrem waniliowym i 3/4 szklanki cukru pudru. Dodaj 5 żółtek i 2 łyżeczki proszku do pieczenia.

Podziel ciasto na dwie części. Jedną wyłóż sporą blaszkę, a drugą schowaj do lodówki.

Przygotuj masę:

3 śmietany 18 % (po 400 gram każda), utrzyj ze szklanką cukru pudru, jednym półlitrowym budyniem śmietankowym (w proszku:)), łyżką mąki ziemniaczanej, 20 dag wiórek kokosowych i pół łyżeczki proszku do pieczenia.
Na koniec ubita piana z 5 pozostałych białek. Tak połączona masę wylej na ciasto w foremce.
Na to zetrzyj drugą połowę ciasta.
Wstaw na około godzinę do piekarnika na 180 stopni.
Po upieczeniu, uchyl piekarnik, wyłącz go, i niech tak sobie ciasto spokojnie odpocznie. Można kroić po kilku godzinach od upieczenia.