Zapiekanka makaronowa

Zapiekanka makaronowa

40 dag makaronu

3 większe pętka kiełbasy

1 papryka czerwona

1 por

natka pietruszki

4 jajka

15 dag sera żółtego

sól, pieprz, papryka, oregano

4 łyżki bułki tartej

Masło do wysmarowania formy

Makaron ugotować na pół twardo, kiełbasę pokroić na pół talarki, podsmażyć do zarumienienia, paprykę oczyścić i pokroić w drobne paseczki, por oczyścić i pokroić w krążki.

Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach, jajka rozbić i rozbełtać widelcem, formę żaroodporna wysmarować masłem i wysypać połową bułki tartej.

Paprykę i por podsmażyć na łyżce oleju przez 3 minuty.

Makaron przełożyć do miski, dodać kiełbasę, paprykę, por, posiekaną natkę, starty ser, resztę bułki tartej, przyprawy i jajka. Wszystko dokładnie wymieszać i przełożyć do żaroodpornej foremki, można jeszcze wierzch posypać serem. Piec przez 40 minut w 200 stopniach.