Naleśniki place lizać
Upiec naleśniki według własnego przepisu.
Farsz:
30 dag sera żółtego startego na dużych oczkach
2 filety z kurczaka drobno pokrojone, obtoczone w przyprawie gyros i podsmażone
kukurydza z puszki
pomidorki koktajlowe
Sos czosnkowy:
Do małego jogurtu naturalnego wycisnąć kilka ząbków czosnku, według uznania, można dodać łyżkę majonezu i wymieszać.
Ostudzony naleśnik położyć na suchą patelnię, na niego wyłożyć część startego sera tak by był na całym naleśniku i dokładnie na bokach, na to rozłożyć trochę kawałków kurczaka, posypać kukurydzą i poukładać pomidorki koktajlowe pokrojone na 2 lub 3 części. Wszystko przykryć drugim naleśnikiem i smażyć na małym ogniu przyciskając łopatką boki naleśników by ser je skleił, dlatego farsz nie powinien być na samych brzegach. Gdy ser sklei naleśniki, delikatnie odwracamy go na drugą stronę i chwile smażymy. Wyjmujemy ostrożnie z patelni na talerz i polewamy sosem czosnkowym.
Zamiast filetów w gyrosie można użyć mięsa z kurczaka lub wędzonego
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz