Ryba po grecku
1 kg filetów rybnych
2 włoszczyzny-mrożone w paski
2 cebule duże
1,5 koncentratu pomidorowego
¾ szklanki oleju
2 kostki rosołowe
Sok z cytryny
Sól, pieprz, cukier, kilka liści laurowych i ziarenek ziela angielskiego
Rybę gotować w wodzie z kostkami rosołowymi około 20 minut.
Cebule pokroić w kostkę i wrzucić ja na głęboka patelnię z olejem. Gdy będzie miękka dodać włoszczyzny listki laurowe i ziela angielskie. Wszystko dusić około 20 minut. Dodać koncentraty rozpuszczone w niewielkiej ilości wody i podrobioną rybę, mieszamy wszystko i doprawiamy sola, pieprzem, sokiem z cytryny oraz cukrem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz