Babeczki ziemniaczane
1 kg ziemniaków startych na tarce jak na placki ziemniaczane
30 dag boczku
2 cebule
5 ząbków czosnku
jajko
sól, pieprz
Boczek i cebule pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni. Czosnek obrać i dodać do boczku i cebuli, chwile przesmażyć razem. Ziemniaki odsączyć i do nich dodać gorące skwarki, jajko, przyprawy i dokładnie wymieszać. foremki na babeczki wysmarować masłem i obsypać bułką tartą, napełnić je masą ziemniaczaną z boczkiem. Piec w 190 stopniach przez 50 minut.
Podawać ze śmietaną posypaną koperkiem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz